Die Mittelmeerküche Vorderasiens

Syrien

Als Kulturland gehört Syrien zu einer der Regionen der Erde, die ununterbrochen seit der Jungsteinzeit von Menschen besiedelt ist. Entsprechend ist di [...]

Israel

Eine der reizvollsten und weniger bekannten Küchen der Levante ist die traditionelle israelische Küche, die auch als jüdische Küche bezeichnet wird. D [...]